Menu
Dall'antipasto interamente composto da prodotti locali, basato su ortaggi di stagione , salumi e formaggi, alla pasta fresca di produzione propria, all'ormai celebre "coniglio alla stemperata", l'agnello arrosto, gli arrosti di maiale ai funghi freschi o all'arancia, salsiccia e braciole di maiale nostrano, le verdure di stagione, i carciofi, il pregiato "Piacentinu" ennese, la delicata ricotta fresca ed il pecorino primosale nostrano, espressione della secolare arte casearia locale, cannoli e paste di mandorla: un menu semplice ma di sicuro gradimento, basato sui prodotti tipici locali ed in sintonia con le stagioni. Accompagna i piatti un'efficace selezione di vini siciliani: Nero d'Avola, Cerasuolo di Vittoria, Frappato, Etna rosso, Inzolia, Grillo ecc.
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Menu per i tour operators e gruppi organizzati
Proposte menu gruppi (Italiano)
Menu alla carta
Elenco allergeni utilizzati nei nostri menu (Reg. CE 1169/11):
- Frutta secca
- Glutine
- Latte
- Sedano
- Soia (olio di)
- Uova